طريقة عمل البيض الإسكتلندي
عن الوصفة
طريقة عمل البيض الإسكتلندي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 10 بيض
- 2 بصلة
- فص ثوم
- باقة بقدونس صغيرة
- ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- نص ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة إختياري
- ملعقة صغيرة ونص ملح
طريقة التحضير
-
1
يوضع قدر علي النار فيه ماء ورشة ملح ويسلق البيض لمدة 10 دقائق.
-
2
يفرم البصل فرم ناعم مع فص الثوم ويقطع البقدونس ناعم.
-
3
توضع جميع البهارات مع البصل، الثوم والبقدونس على اللحمة المفرومة وتخلط المقادير جيداً.
-
4
ينشل البيض من الماء بعد السلق ويقشر.
-
5
تؤخذ قطعة من اللحم وتفرد براحة اليد وتوضع فيها البيضة ثم تلف اللحم علي البيضة بالكامل.
-
6
يقطع ورق الميونيوم علي شكل مربعات وتلف كل بيضة بها.
-
7
يرص البيض في صينية ويدخل الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
-
8
بعد التسوية، ينزع ورق الالمونيوم وتترك لتبرد وتقطع علي شكل طرنشات.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
